苏东坡是宋代著名文学家，他对养生之术颇有研究，后人为其编纂的 12 卷《东坡养生集》详细记载了他的养生经验，实为我国古代养生之道资料难得的记载。 在《跋嵇叔夜养生论后》中记载：“东坡居士，以桑榆之末景，忧患之余生，而后学道，虽为达者所笑，然犹贤乎已也。以嵇叔夜《养生论》颇中余病，故手写数本，其一赠罗浮邓道师。”这段文字说明，苏东坡在颠沛流离 的晚年，深感研究养生学的重要。在苏东坡的宦海生涯，几经遭贬，最远到达罗浮（今广东）。
苏东坡在《上皇帝书》中说：“夫国之长短如人之寿夭，人之寿夭在元气，国之长短在风俗”、“是以善养生者，慎起居节饮食，导引吐纳，不得已用药”，指出养生的一些大的原则。苏东坡认为坚强的体质不是一朝一夕可以得到的，必须长期坚持才行。根据《东坡养生集》上的记载， 总结苏东坡的养生之道主要有以下几点。
（一）闭气服气养生法
1. 每夜子时以后，披衣起或只在床上拥被而坐，面东若南，盘足，叩齿 36 下。
2. 握固，即以拇指握第三或第四指，握拇指两手拄腰腹间。闭息，须先闭息以去虑，扫灭座相，使心澄湛，诸念不起，自觉出入息调匀，即闭定口鼻。
3. 内观五脏。肺白，肝青，脾黄，心赤，肾黑。先以五脏图挂壁上，使心中熟识五脏六腑之形状。次想心为炎火，光明洞彻，入下丹田中，待腹满气极，即徐徐出气（不得有声令耳听到）。唯出入均调，即以舌接唇齿内外， 漱炼津液，未得咽，复如前法，闭息内观，纳心丹田，调息漱津，皆依前法。 如此者三，津液满口，即低头咽下，以气送入丹田，须用意精猛，令津与气 谷谷然有声，径入丹田。又依前法为之，凡九闭息，三咽津而止。
4. 以左右手热摩两脚心，及脐下腰脊间，使其热透，须徐徐摩之，使微汗出亦无妨。然后以两手摩熨眼、面、耳、项，皆使其热极，再按捉鼻梁左右五七下，梳头百余梳而卧，熟睡到天亮。
（二）“和”、“安”养生法
苏东坡好仗义直言，不善迎逢，因此得罪权贵。自中年后，遭遇了人生 的最大挫折，贬官而致流放。四起四落，坎坷一生。但他始终对人生抱着积极的态度，并善于在困难挫折之际乐观自处，且有养生法宝“和”、“安”二 字。
《苏沈良方·问养生》中记载：养生在于“和”、“安”二字最为重要。 “安”即静心，以减少外界的诱惑；“和”即顺心，以顺和来适应外界事物的变化。 因为“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺，外轻内顺则生理备矣”。 苏东坡正是以此精神对待人生的一切不如意事情。
（三）适量饮酒养生法
苏东坡对酒的养生作用也有一定的认识。他说：“予饮酒终日，不过五 合，天下之不能饮，无在予下者。”大意是说酒只要饮得适量，是可以养生 的。苏东坡除了饮名酒之外，还精心酿制、经常饮用药酒，以祛病健体。他用木桂、菌桂、牡桂之类药材浸泡成桂酒，还在《桂酒颂》中博引历代本草和医学家关于“桂”药的药用功能的论述，确信常喝“桂”酒能“御瘴”。正 是因为他对各种养生酒有不解之缘，所以他在“食无肉、病无药、居无室、 出无友、冬无炭、夏无泉”的艰苦环境中，能免时疫、拒瘴伤。由此可见，酒确有通血络、温脾胃、润肌肤的养生之功。
（四）动静养生法
苏东坡强调要动静相结合，才能养生长寿。他主张动，“能逸而能劳”； 亦主张静，“心平气和”。为什么达官贵人很容易生病，而平民百姓很健壮呢？苏东坡是这样认为的：“夫风雨寒露，寒暑之变，此疾之所由生也。”贵人深居简出，行则坐轿，寒则厚衣，养之太过，所以易受寒暑；农夫小民，不问严寒酷暑，劳作于田间，劳动的锻炼使得他们祛病延年。正是因为他对动的重视，所以他经常登山，有“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中”的为后人传诵的佳句。
在重视动的同时，苏东坡还推崇静。他认为一个人首先要心静，在《东坡养生集》中有记载：每天天刚亮，苏东坡就立即起身，盘腿而坐，练我国传统的保健功。他的静坐养生法要求坐姿端正、头颈正直、下颏微收、含胸 拔背、垂手，全身放松，排除杂气，自然呼吸，守神静志，意守丹田。这和现代的静坐要求一致，是一种良好的休息养生方法。
（五）饮食养生法
1. 宁可食无肉，不可居无竹。
民间广为流传一首他饮食长寿的诗：“宁 可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”苏东坡主张少吃肉，他 认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。同时，他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植竹木。
2. 服姜可延年，麦田求野荠。苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，其记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜，即取生姜汁贮于器皿中，去掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”，用此姜乳同蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服 10 粒。同时，他还推崇吃荠菜，一次，他在给友人信中说：“今日食荠极美，天然之珍…… 君若知此味，则陆海八珍皆可厌也。”
3. 浓茶漱口，除烦去腻。苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，它可“除烦去腻”。故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知；二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。”