鹧鸪菜又名蛔虫菜，顾名思义，也就是治疗蛔虫病驱虫的一种中药，这种中药并不常见，鹧鸪菜的功效主要是用于驱虫。下面我们就来看看鹧鸪菜治疗蛔虫病的原理研究。
【蛔虫病的病因】
蛔虫病是蛔虫寄生于人体所致的疾病。患蛔虫病是由于人生食了未洗净的瓜果、蔬菜，或由污染了的手指而将虫卵带入了口中。短期内如吞食了大量的感染性虫卵，8-9天后，即可出现发热、干咳、痰丝带血、过敏等症状。
【蛔虫病的症状】
感染成虫后，患者常出现上腹部或脐周疼痛。严重感染者，则可引起营养不良、智力低下和发育障碍。当肠内蛔虫受到高热和各种刺激后，在体内窜动，则有可能引起严重的胆道蛔虫症、急性出血坏死性胰腺炎、蛔虫性肠梗阻等疾病。有时，蛔虫还会穿破薄弱的肠壁，进入腹腔，引起弥漫性腹膜炎。
【蛔虫病的治疗】
患了蛔虫病，可以用西药，如肠虫清等进行治疗；也可以选用藻类药物，如鹧鸪菜、树状软骨藻、海水草等进行治疗。
鹧鸪菜又叫蛔虫菜、美舌藻，是一种暗紫色的藻体。高1-4厘米，叶扁平而窄细，并有不很规则的叉状分枝。
【鹧鸪菜治疗蛔虫病的原理】
1.美舌藻甲素
鹧鸪菜能驱虫的机理，现在一般认为是由于其有效成分———美舌藻甲素抑制了蛔虫肌肉脱氢酶。也有人认为是由于蛔虫消化道上皮细胞里的含铁呼吸脱氢酶被还原，而失去活性。
因含有驱虫功效的海人草酸 ，且对中枢神经系统有麻痹作用，因而具有作为驱虫药剂及研究中枢神经系统工具药的价值。
鹧鸪菜含美舌藻甲素（又名海人草酸），美舌藻甲素是驱蛔虫的有效成分。使用鹧鸪菜煎剂后，驱虫效果高达80%以上。若将藻体有效成分经醇提取精制后服用，驱虫率可高达91%左右。服用鹧鸪菜驱虫的优点是无明显的副作用，多数患者在第二天即可排出蛔虫活虫。此外，鹧鸪菜对蛲虫、绦虫也有良好的驱除作用。
2.扰乱蛔虫的糖代谢
有人认为其驱虫机理是扰乱了蛔虫的糖代谢，使蛔虫发生病态性运动兴奋，虫体随着人的肠道蠕动而排出体外。
【鹧鸪菜驱虫的历史渊源】
中国自古以来就用于驱除蛔虫。
鹧鸪菜一名最早见于1530年福建《漳浦县志》，“鹧鸪菜生海石中、散碎、色微黑，小儿食之能下腹中虫”。
《闽书》、《本草纲目拾遗》也有类似的记载，鹧鸪菜亦称蛔虫药、乌菜、石疤。
《纲目拾遗》：疗小儿腹中虫积，食之即下。
鹧鸪菜的功效最主要的就是驱虫，治疗蛔虫病，对消化不良，腹胀腹痛等症状有明显的缓解效果。