白发不仅发生在老年人身上，越来越多的年轻人也存在这种现象，人们想尽各种方法来乌发，但是起效都不大，你用了那么多的方法，可能都没有用对，不防试试黑豆泡醋!
黑豆的营养价值
《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生。”
黑豆营养丰富、保健功效强大，自古就被中医列为上好的滋补食品。
对于现代人各种亚健康问题，多吃黑豆，更是保健的不二之选。
黑豆泡醋的功效
1、养肾乌发
现代人熬夜、加班，导致肾气不足，掉发脱发，甚至长出了白头发。
中医认为黑色入肾，“黑豆乃肾之谷”，肾气不足的人多吃黑豆，可以使肾气充盈、温煦。
“肾藏精，其华在发”，肾气足了，头发自然乌黑浓密，白头发也会越来越少。
2、可以养颜美肌，抗衰老
黑豆含有丰富的抗氧化剂：维生素E、天然花青素，能清除体内的自由基，让皮肤保持光滑细腻，起到美容养颜、延缓衰老的作用。
李时珍在《本草纲目》中，还讲述了一个叫曾权的人每天吃黑豆，结果他老的时候，人们感觉他还像个中青年，可见黑豆的神奇功效。
黑豆这样吃才能起到最佳食补效果
在医著《五十二病方》中，清楚地记载了古人食用黑豆的方法：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”
没错，就是吃“用醋泡的黑豆”效果最好。
醋是由粮食酿制，带有一定酸性，用醋泡黑豆，能够有效溶出黑豆中的营养元素，最大限度地保留黑营养，有助于让人体完全吸收，同时又赋予黑豆香软口感，尝起来也十分美味。
黑豆正确的清洗方法
1、最好用自来水不断冲洗
流动的水可避免农药渗入果实中。
2、用残洁清浸泡5分钟
残洁清可以杀灭黑豆表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
3、注意不要把黑豆蒂摘掉
去蒂的黑豆若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染
4、禁止用洗涤灵等清洁剂
浸泡黑豆，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。