淮山又名淮山药，是山药的成品名。不仅是滋补的佳品更可作为蔬菜食用，具体淮山药有哪些功效作用!
淮山药的作用
1、健脾养胃助消化
脾胃出了毛病的症状可用8个字概括:纳呆、腹胀、腹泻、便溏。俗话说的好：要想脾胃好，多吃怀山药。
2、滋补健身，延缓衰老
山药中含有大量的黏蛋白、维生素以及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得安神延年益寿的功效。
3、滋补易精
山药中的营养成分非常丰富，可治疗肾亏、遗精、妇女白带过多等症状。
4、收涩固肠，止泻
春季腹泻是常见病，山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果非常好。
5、益气补血，止咳定喘
气虚的人往往会出现神疲乏力，精神不振，精神倦怠等症状，将山药洗干净，切碎和大米一起煮成粥，坚持喝一段时间，体质会有明显改善。
6、治疗糖尿病
山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降血糖的作用。
山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，因此，山药对糖尿病有一定疗效。
7、益智健脑
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑记忆力。
山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治疗健忘，养心益智，增强记忆力。
淮山药的三大注意事项
1、糖尿病患者不可多食
虽然说淮山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但淮山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。
因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的淮山药，如果某些患者偏爱食淮山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
淮山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的淮山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃淮山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃淮山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使淮山药中的淀粉酶失效;
因此我们就要注意了哦，可以发现虽然淮山药是很不错的食物了，但是并不是每个人都适合吃的了哦，这是我们在吃淮山的时候需要注意的了哦。