肠炎是指细菌、病毒、寄生虫等病原体侵入人体肠道后，引起的急性或慢性肠道炎症。肠炎按病情的时间长短，分为急性肠炎和慢性肠炎两种。急性肠炎病情发展，一般在3~7天内，慢性肠炎病情发展一般在两个月以上。肠炎按感染因素分为病毒性肠炎、细菌性肠炎、真菌性肠炎、寄生虫性肠炎、饮食导致肠炎和抗生素导致肠炎。临床上通过大便常规、血常规、消化道钡餐检查、胃镜、肠镜等确诊肠炎的病原体，做针对性治疗。
肠炎的早期症状
1、急性肠炎的主要症状是腹痛、腹泻等，大便次数多，一天七、八次以上，性状可能是蛋花状或是水状。严重的症状会伴随发烧、容易引起脱水的情况。全身乏力，不喜欢油腻的食物。
2、慢性肠炎病情发展比较长，患者腹泻每天排便3~4次，也有可能便秘，腹部有时会出现隐痛的症状，时轻时重。严重时还会伴有发烧，恶心，腹胀，食欲减退等症状，其他的症状还包括会出现关节炎，肝功能障碍和皮肤病变，慢性肠炎患者由于病情的原因，身体免疫功能会降低，一般体重比较轻、面色苍白，浑身乏力。
肠炎的注意事项
1、一般出现腹痛、腹泻等症状，需早去医院做常规检查，医生会进行对症治疗。对于脱水、呕吐的肠炎患者需要多喝白开水，补充体内流失的液体。
2、肠炎患者注意腹部保暖、不吃油腻、生冷的食物。