肝腹水是肝硬化患者的晚期症状，肝硬化腹水患者的身体一般比较虚弱，除了日常的治疗之外，饮食也是十分重要的。患者饮食上需要注意多吃高蛋白的食物，注意维生素的补充以及多吃易消化的食物。注意避免盐、酒、糖的摄入，以免加重病情。
肝硬化腹水患者的饮食建议
1、高蛋白饮食，因为蛋白质是肝细胞修复和维持血浆清蛋白的正常水平的重要的物质，含蛋白质的食物有：各式豆制品、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。
2、保证充足的维生素饮食，饮食中要保证维生素的摄入。要多吃新鲜的蔬菜和水果，例如西红柿、柑橘等富含维生素C。尤其是西红柿，进食后由利尿的作用，有利于腹水的减轻。
3、易消化的食物，患者日常生活中，应食用清淡、易消化的食物，保持大便通畅，食用可以调节肠道易生菌的食物，每天早晨可以喝一杯酸奶。
肝硬化腹水患者的饮食禁忌
1、绝对禁酒和刺激性食物，肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
2、忌过量食糖，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化的治疗增加困难。
3、忌食盐过量，此类疾病病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，会导致尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白质的减低易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。