枸杞，又叫牛右力、枸杞菜、狗奶子、狗牙根等，位列卫生部公布的六十四种药食两用名单中的榜首，它既是中药，也是营养滋补品，最早见于《神农本草经》。枸杞主要分布于我国陕西、河北、山西、甘肃、宁夏、及华中、华南、西北等地，于欧洲、朝鲜、日本等地也有栽培。枸杞有益精明目、养肝的作用，常用于治疗虚劳精亏、眩晕耳鸣、阳痿遗精等症。经实验证明，枸杞中含有的枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，它能降低血清谷丙转氨酶，修复肝损伤，还能抑制脂肪在肝细胞内沉淀，促进肝细胞再生。
枸杞的功效及作用：
1、枸杞有滋补肝肾的功效，常用于治疗肾虚引起的眩晕、眼花、盗汗、关节屈伸不利等症状。
2、枸杞有清肝明目的功效，常用于治疗肾亏阴虚、肝血不足引起的夜盲症及视物不清，其含有的胡萝卜素、铁、钙及多种维生素是眼睛必需的营养物质。
3、枸杞有抗衰老的功效，其富含的枸杞多糖、维生素E、胡萝卜素等物质有着较好的抗氧化作用，它能减轻自由基过氧化而引起的损伤，从而延缓衰老。
枸杞食用注意事项：
1、脾胃虚弱、高血压、糖尿病等患者慎用。
2、食用枸杞期间，忌辛辣、刺激性食物。