胆结石的医学名称是胆石症，是胆道系统中最常见的病变，胆结石就是胆囊内由胆汁化合物组成的一块块结石，也指因为胆囊内的结石引起的疾病。其成分主要是胆固醇，也可以是以胆固醇为主的混合性结石、胆色素结石。胆结石按发病的部位可分胆囊结石、胆管结石两种，其症状的发病率是随着年龄增长呈上升趋势，并且女性明显多于男性。
一、胆结石手术后几天大便
胆结石手术后几天大便和患者术后的饮食有关系。手术治疗后要注意饮食，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食的良好饮食习惯。平时少吃一些油腻、辛辣等刺激性食物，包括牛油、蛋黄、虾蟹、辣椒等。而且动物的内脏如肝、肾、等含有高胆固醇食物也应该少吃。此外，不要喝酒，饮食要规律、保证睡眠充足、少熬夜，保持情绪稳定。建议多吃新鲜的水果蔬菜。
二、胆结石什么症状
1、消化不良等胃肠道症状的大多数病人在进食后，特别是进食了油腻食物后，会出现上腹部、右上腹部的隐痛不适、有饱胀感、伴嗳气等症状。
2、胆绞痛是胆结石的典型表现。在饱餐、进油腻食物后胆囊会收缩，或者睡眠时体位发生了较大的改变，会导致结石移位，可能会嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，使胆囊排空胆汁受阻，胆囊内压升高，胆囊强力收缩而发生绞痛。