取石保胆手术目前只适用于胆囊结石患者症状比较轻微的情况，多发性的胆囊结石不建议使用取石保胆的方法治疗，一般不能有效缓解。患者如果想要取石保胆，一定要去医院进行相应的检查，确认可以做这个手术之后，再进行手术，还要注意术后的护理以及饮食。
取石保胆手术怎么做
1、取石保胆在临床上应用越来越局限，主要考虑到结石的复发，适应症有严格的要求。如果明确可以取石保胆，手术方式和传统的腔镜胆囊切除手术相似。
2、一般患者全麻穿刺建立气腹，成功后入腹探查了解全貌，确认可以保胆取石。在胆囊底部建立隧道，通过胆道镜进入胆囊腔了解腔内病变进一步明确手术指征。
3、如果考虑为胆囊单发的结石或胆囊息肉，找到病变后取出病变，确定无出血及胆漏后缝合所建立的胆囊隧道。腹腔保持引流通畅，一般在确认无出血及胆漏后手术结束。术后需要严密监测生命体征，观察引流情况短期内低脂饮食。
取石保胆患者饮食
1、平时注意的就是不能吃含有胆固醇过高的食物，比如动物的内脏，蛋黄以及松花蛋等。
2、对于一些高脂肪的食品，比如肥腻的肉，油炸的食品，蛋糕和油条等，这些含有脂肪都比较多，因此对于患者来说一定要注意少吃。
3、在日常生活中多吃一些含有蛋白比较高的食物和蔬菜，以及新鲜的水果等。除此之外还可以适量多吃一些瘦肉，鸡和鱼，以及豆制品等。