婴儿营养不良是一种由低能量或低蛋白质引起的慢性临床营养缺乏综合征。3岁以下的儿童比较常见，最早的表现是体重停止增加，随着疾病的发展，体重逐渐减轻，逐渐瘦弱。严重者，生长发育停滞，抵抗力差，易受各种感染，常出现各种器官功能衰退。
儿童营养不良的症状
1、营养不良的宝宝早期表现是不爱活动，精神萎靡，体重增长缓慢并逐渐停止增长。随着病情的加重，体重逐渐减轻，并开始逐渐出现明显的消瘦。儿童的皮下脂肪逐渐消失。
2、宝宝轻度的营养不良，身高增长不受影响，如果不及时治疗的话，营养不良，继续发展身高增长缓慢甚至不增高，明显低于同龄儿童。
3、轻度的营养不良，宝宝的精神稍微有些差，重度的营养不良有明显的精神萎靡，对外界事物无明显反应。部分儿童还有明显的水肿，水肿部位用手指压迫出现明显的凹陷，松手后凹陷位置恢复缓慢。
儿童营养不良怎么办
1、对于营养不良的孩子首先要找到孩子营养不良的原因；如果是由于基础疾病引起的，需要治疗原发疾病，在原发疾病治疗以后，孩子的体重才会得到明显的提升。
2、饮食方面，应该采用少量喂养的方式，让孩子多吃一些蛋白质和维生素丰富的食物，对于一些重度的营养不良，应该先从少量或微量喂养的方式开始，同时保证每天摄入充足的蛋白质和碳水化合物。还可以采用专业的中医方式来进行治疗，比如针灸等。
3、孩子营养不良要禁食大鱼大肉，营养过盛的后果也很严重；调理应本着营养均衡，荤素搭配，循序渐进为宜。