番茄红素的作用
番茄红素是一种类胡萝卜素，广泛存在于各种深色果蔬中，包括桃、西红柿、木鳖果、木瓜、西瓜、南瓜、柿子、李子、番石榴等等。番茄红素又叫茄红素和西红柿红素，是植物界最强的抗氧化剂之一，可在一定程度上防治因人体衰老和免疫力下降引起的各种疾病。它被西方国家誉为“植物黄金”，每天摄取15毫克番茄红素更加有利于身体健康。
番茄红素有副作用吗
1、番茄红素存在于人体内的黏膜组织中，可保护胃肠道黏膜组织，有效缓解口腔溃疡、眼睛干涩和干咳等症状。
2、番茄红素可清除人体内的自由基，维持人体细胞正常代谢。因此番茄红素有延缓衰老、增强身体免疫力的功效。
3、番茄红素是一种功效显著的抗氧化剂，可清除人体内的自由基，有抑癌和抗癌效果。经常摄入番茄红素有助于预防前列腺癌、消化道癌、膀胱癌、肺癌、子宫癌、乳腺癌等多种癌症。
4、番茄红素具有解酒功效。在喝酒前摄入番茄红素，可减轻酒精对肝脏的损伤。在醉酒后摄入番茄红素，有助于缓解头痛、呕吐等症状。
番茄红素主要从植物中提取，就目前的研究而言，暂时未发现对人体有任何副作用。