低聚果糖是一种不被人体消化吸收,直接到达大肠,能在肠道内迅速增殖双歧杆菌等益生菌增生剂，又称蔗果低聚糖。有1~3个果糖基通过蔗糖与β糖苷键的果糖基；结合生成的蔗果三糖等的混合物。属性与作用机理,它是一种水溶性的膳食纤维，它可以防治腹泻和便秘。
低聚果糖的作用及功效
1、改善肠道菌群。改善肠道微生态环境，低聚果糖是能够刺激结肠益生菌的生产。
2、缓解便秘。能够吸收水分使粪便柔软，便于排出，是因为低聚果糖属于小分子质量的水溶性膳食纤维，是不会发生腹泻。
3、调节血脂。通过改善肠道菌群的结果，具有辅助降血脂的作用。
低聚果糖的生理功能
1、改善便秘及慢性腹泻，促进肠道蠕动，调节肠道功能。
2、调节肠内菌群平衡，促进肠内双歧杆菌的增殖，抑制有害菌,提高人体免疫力。
3、预防多种疾病及癌症的发生，改善人体脂肪代谢，分解肠内有害物质。
4、提高人的机体免疫力，减缓衰老，促进人体对钙及蛋白质的吸收，合成B族维生素，预防龋齿的产生。对身体恢复具有重要的意义，是因为低聚果糖能明显改善肠道疾病。
5、是名副其实的功能性食品，低聚果糖没有任何药物成分，没有任何毒副作用。