国务院食品安全委员会为严厉打击食品生产经营中违法添加非法食品添加剂，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，已公布151种食品和饲料中非法食品添加剂名单，包括47种可能在食品中"违法添加的非食用物质"、22种"易滥用食品添加剂"。
常见食物含有非法食品添加剂的名单：
1、非法使用工业添加剂：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐等水产品中甲醛超量或使用工业用甲醛。白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等食品中使用工业硫磺。肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品中硝酸盐、亚硝酸盐食品中亚硝酸盐、硝酸盐超量。
2、食品中添加剂超标：吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋等小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠超量红辣椒粉、含辣椒类的食品中苏丹红染料超量。蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品中三聚氰胺超量。腐竹、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等食品中硼酸与硼砂超量。乳及乳制品中硫氰酸超量。调味品中玫瑰红B超量。茶叶中美术绿超量。
减少购买到含有非法食品添加剂的注意事项：
1、在超市买东西，尽量买含添加剂少的食品。
2、选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。
3、在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再食用。