肝管结石是胆石症的一种，临床根据结石所在的部位分为肝外胆管结石和肝内胆管结石。治疗上包括非手术治疗和手术治疗。目前非手术治疗手段有抗感染，解痉镇痛，利胆排石对症处理；而手术治疗方法主要有以下4种：(1)肝部分切除术(2)肝胆管切开取石术(3)肝门部胆管狭窄修复重建术(4)肝移植术。
肝管结石饮食禁忌：
禁食油腻、动物内脏（比如猪肝、鸭肠、猪心等）、肥肉、蛋类尤其蛋黄、鸡皮、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物、油炸食物以及辛辣刺激食物。另外不要吃含淀粉过高的食物，如马铃薯，红薯紫薯等，会给胆管增加负担。因为这些食物会使人容易发胖，而肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
肝管结石饮食建议：
1、多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道括约肌、有利胆清肝消食的食物，如山楂、乌梅、玉米须。
2、肝胆结石患者要多吃含维生素A的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以减少胆固醇结石的形成。
3、肝内胆管结石患者要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙、猕猴桃等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和、聚集而形成肝内胆管结石的机会。