谷氨酰胺是一种有修复、营养等多种药理作用的药物，属于氨基酸类的药物。主要成分是谷氨酰胺，其剂型为散剂，故此药粒径小，比表面积大，进入胃肠道后易分散和吸收，所以此药起效快，用药后能够很快地发挥其药理作用。此药对胃肠黏膜有很好的保护和修复作用，所以适合防治各类型的胃肠黏膜的损伤，如应激溃疡、药物型胃肠黏膜损伤，对布洛芬、阿司匹林等水杨酸类药物对胃肠道造成的溃疡有很好的防治作用。
一、谷氨酰胺主要作用
1、谷氨酰胺散对胃、肠粘膜具有保护盒修复作用，其原因为谷氨酰胺对胃、肠粘膜上皮成分己糖胺及葡萄糖胺的生化合成有促进作用。谷氨酰胺散在幽门结扎的大鼠实验中，谷氨酰胺散口服给予谷氨酰胺，谷氨酰胺散可见谷氨酰胺能抑制由阿司匹林、消炎痛所造成的溃疡。
2、谷氨酰胺散对机体谷氨酰胺缺乏造成的肠道结构及粘膜损伤，谷氨酰胺散具有保护作用，谷氨酰胺散有利于肠道吸收功能和机体免疫功能的恢复。
二、谷氨酰胺禁忌
谷氨酰胺至今为止，尚未有资料证实辅以谷氨酰胺的TPN支持对机体产生任何毒性反应。虽也未见有关使用谷氨酰胺使血氨明显升高的报道，谷氨酰胺散应用于肝功能不全的病人仍应谨慎。谷氨酰胺散毒性很低，谷氨酰胺散未发现有致畸作用。