白糖参属于名贵中药材，味道与具有轻微苦涩，人体食用后能够达到较好的滋补功效，修复人体元气，对于脾虚或咳嗽患者有较好的疗效。同时食用白糖生还能够安神，促进人体睡眠，改善失眠症状，安抚人体神经，还能够在一定程度上治疗动脉硬化和高血压。
一、食用白糖参的功效
1、白糖生姜符后，能够缓解体虚患者的面色苍白，气短汗出，虚脱等症状。
2、同山药，扁豆，白术等药物搭配使用能够治疗肠胃失常，缓解该症患者出现的呕吐，腹泻，腹胀，食欲不振等症状。
3、同胡桃肉一同使用，能够治疗行动无力，气短喘促，肺肾虚喘，自汗等症状。
4、和枣仁当归等搭配使用，针对气血两虚，心神不安，失眠等症状患者进行治疗，有助于缓解症状。
5、安神益智。食用白糖参对于各类神经衰弱均有一定调节功效，能够缓解患者头痛，神经失调等症状。
6、将其制成膏药能够降低轻型糖尿病患者尿糖症状。
二、食用白糖参的注意事项
1、白糖参属于一种补气药，须根据人体体质选择，如果体质壮实则不需进服白糖参。若过度使用或错误使用，则容易导致人体出现闭气，胸闷腹胀等症。
2、服用白糖参后应当避免饮茶。
3、避免和萝卜类食品以及海鲜一同食用。