奶粉是婴幼儿的营养食品，尤其是没有母乳的婴幼儿，奶粉就成为了宝宝主食。开封后的奶粉在保质期内，开罐后放了一段时间，接触了外部空气，保质期限会缩短，容易出现变质的情况，一般奶粉在开封之后建议一个月之内要食用完，如果时间久了就可能变质，过期的奶粉是不能食用的。
一、奶粉过期的处理和注意事项
1、过期的奶粉肯定不能让孩子喝了，过期的奶粉会在长期存放的过程中滋生很多细菌，孩子食用以后难免会出现腹泻，呕吐的现象。对于少部分孩子还有可能会中毒。
2、妈妈在购买奶粉的时候，一定要结合孩子的食用量，可以少量分批的购买，一次买得太多，造成不必要的浪费。
3、建议过期奶粉也不要扔掉，虽然营养成分会有所流失，但是也会少量保留一些，用来洗澡，洗脸，或者用来浇花都是不错的选择。
二、奶粉的保存方法
1、开封后不宜存放于冰箱。奶粉放在冰箱内，用时取出，多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。
2、应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内保存，保持干燥。