现在的人们都喜欢吃烧烤，喝啤酒，觉得这种生活非常的滋润，当天吃剩的烧烤很多人选择第二天热热再吃。在天气比较热的时候，要将剩下的烧烤放在冰箱，第二天吃之前需要加热杀菌才能再吃。另外对于其他剩饭剩菜也要这样操作，一般情况下还是尽量不吃的好，以免发生食物不洁引发腹泻的症状。
一、烧烤对身体的危害
1、首先吃烧烤的时候容易减少蛋白质的利用率。对于肉类食物来说，如果说是放在烤炉上去进行烧烤，这时候是会导致维生素和氨基酸等营养物质遭到破坏的，同时还会让蛋白质发生变性，所以吃烧烤就会严重影响人体对这些营养的摄入了。
2、吃烧烤的时候是容易会感染寄生虫问题的。对于烧烤食物来说外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，若是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，这样是很容易会影响健康的。
3、另外对于食物来说，在经过烧烤之后，会导致食物的性质偏向燥热的情况，再加上孜然、胡椒、辣椒等调味品都是属于热性食材的，所以说吃起来还是很辛辣刺激的，吃了之后就会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，对肠胃健康威胁很大。
二、烧烤吃过之后注意事项
1、多喝水。水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外。
2、多吃蔬菜水果。体内毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈碱性，可中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解。