肌层、粘膜和浆膜层三种物质构成胆囊。其中胆囊的粘膜层出现凹凸不平粗糙的情况就是临床上所说的胆囊壁粗糙。造成这种粗糙主要原因是慢性胆囊炎，由于胆囊的慢性炎症长期持续的刺激粘膜，粘膜发生病变而形成粗糙感。
一、胆囊壁粗糙的原因：
1、由于细菌感染所引起的。当患者免疫力下降，或者饮食上不恰当，就极易发生胆囊的感染，如果急性感染得不到有效的治疗，转化成慢性，就容易出现胆囊壁粗糙的情况。
2、第二是由于胆囊结石所引起的。胆囊结石产生之后，会极大的阻碍胆汁的排泄，胆汁在胆囊内淤积，长期得不到排出，极易引发胆囊炎，由于胆囊炎的刺激，也会导致胆囊壁粗糙。
二、胆囊壁粗糙的治疗方法：
1、胆囊壁粗糙是一种临床上的超声描述，并不是确定病症，后续，还需要进行确诊，要结合患者的临床症状和体征特点，如果患者没有临床症状的表现，通过饮食进行调节即可。清淡饮食、注意休息、避免感染，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸭肉、鸡肉等等。少量食用含脂肪食物，促进胆汁排泄，避免胆石形成。
2、每年患者均需复查胆囊B超，观察是否有进一步的变化，需要关注是否有胆囊结石的产生或者胆囊息肉的产生，如果没有，可以继续保持饮食调整和规律生活，如果有病变，需要及时就医治疗。