红细胞数目偏高分为生理性偏高和病理性偏高，例如长期居住在高原缺氧地区的人或者新生儿的红细胞数目也会偏高，是生理性的改变，不需要特殊治疗。还有病理性的红细胞数目偏高，最常见的是真性红细胞增多症或者红白血病。像真性红细胞增多症的患者，治疗上可以采取通过静脉抽血，分离出红细胞，起到祛除红细胞的作用。
一、红细胞数目偏高要注意什么1、调整饮食结构，当发现血液当中的红细胞数量明显增多的时候，最好是在饮食方面进行一定的调理，可以适当的吃一些高纤维素的食物，同时要尽量减轻油脂以及盐分的摄入，因此最好是能够保证清淡饮食，尽量不要煎炸食物以及各种腌渍食物。同时还应该要戒烟戒酒，不吃刺激以及生冷性的食品。
2、控制高蛋白食物摄入，在红细胞明显增多的时候，最好是能够对肝高蛋白食物进行有效的控制，这时候最好是能够减少豆制品奶制品的摄入。另外其他具有补血功能的食物也最好是要少吃一些，比如红豆，红枣等等。
二、红细胞数目偏高治疗
1、治疗真性红细胞增多症，最常用的方法就是放血疗法，通过静脉放血，把过多的红细胞释放出来，减轻体内红细胞的数量。另外，也可以应用血细胞分离机，把患者的红细胞分离出来，减少红细胞数量。也可以服用羟基脲，或皮下注射干扰素来降低红细胞数量。
2、另外，对于继发性红细胞增多症，如慢性缺氧性疾病，可以给予吸氧，抗感染，手术等治疗方法，改善机体缺氧状态后，红细胞数量就会逐渐下降。