雪莲是一个营养价值比较高的水果，不但含有人体所需要的植物蛋白，还含有多种维生素微量元素。雪莲内含有的高纤维素比较多，能够促进胃肠的蠕动，对治疗便秘起到非常好的作用。但是对于体质虚弱的人群不要吃得太多，吃多了以后会引起腹泻、腹痛等不良的症状。
一、食用雪莲果有什么好处
1、雪莲还具有一定的药理作用，能够祛风湿调经、止血、补肾壮阳、美容养颜、抗疲劳，还具有抗癌的作用。
2、含有特殊的酶，有效的控制血糖，糖尿病的患者在食用雪莲果之后，还会减少其他食物的摄入量；糖尿病的患者也可以适量的食用雪莲果。
3、还能够有效的预防人体形成骨质疏松以及骨折等症状。
4、含有大量的钙元素，在人体摄入的雪莲果之后；骨密度会提高，同时还能够保持骨骼的健康，预防人体形成骨质疏松及骨折等症状。
二、食用雪莲果要注意什么
1、过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用；不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。