柚皮可入中药，是植物柚的果皮，它具有宽中理气、助消化、袪痰、止咳平喘之功效；对气郁胸闷，脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气等病症有较好的缓解功效。具有抗氧化活性的作用，因为柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类元素，柚皮它性温、味辛苦甘；不仅有理气化痰、止咳平喘的作用，如果加冰糖煮水喝还有治咳嗽的功效。
一、服用柚子皮和冰糖煮水有什么作用
1、柚子皮煮水缓解小儿肺炎。
2、将柚子皮晒干，然后煮水，等煮到味道很浓时再取此水热敷到冻伤处，对缓解症状非常有效果，但是破皮之处不宜使用。
3、将柚子皮去除外表黄色层之后，留下白色嫩的部分用开水煮10分钟后捞起，再用清水泡浸10分钟、然后挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用；具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
4、用柚子皮煎水洗脚，医治脚气效果特别好；将柚子皮放水里煎开，然后泡脚；止痒，消炎，愈合伤口。
二、服用柚子皮和冰糖煮水要注意什么
1、柚子皮煮水不能代替药物治疗；所以如果生病，还是先去医院就诊较好。
2、热敷的温度要不要太高，以免烫伤。
3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
4、服避孕药的女性应忌食。
5、柚子不能与某些药品同服。