在日常生活中大蒜是最常用的一种调味品，而且大多数患者食用蒜头后都会出现口臭症状。相信很多患者对于蒜头炖冰糖做法都比较熟悉，而蒜头炖冰糖不但美味，而且具有一定的药用价值，特别是治咳嗽的作用。一般患者如果有咳嗽症状时，都会选择冰糖炖雪梨方法，但是其实蒜头炖冰糖同样具有缓解咳嗽的作用效果。
蒜头炖冰糖能治咳嗽吗
蒜头炖冰糖可以用于咳嗽症状，在中医学角度认为，大蒜性温辛辣，可以起到暖脾胃功效、解滞气功效、消症积功效等。以往对于蒜头的食用价值是这样说的“春天食苗、夏天食苔、五月食根、秋月收种”，因此，在日常生活、日常膳食中，蒜头都起到主要作用价值的。而且现代临床研究指出，蒜头含有蒜酶、蒜氨酸等成分，可以产生蒜素，而且杀菌效力明显。
蒜头炖冰糖的注意事项
1、蒜头炖冰糖对于风热咳嗽患者不适合食用，这是因为蒜头炖冰糖虽然可以治疗咳嗽，但是仅仅对于肾虚咳嗽、风寒咳嗽起作用，而针对风热咳嗽则作用不明显。
2、另外，对于小儿患者来说，给予蒜头炖冰糖时应适当减量，虽然蒜头炖冰糖可以用于治疗小儿患者风寒咳嗽，但需要根据小儿患者的年龄作减量，如果患者不足3岁，则不建议食用。