扁桃体发炎、肿大，临床上称急性扁桃体炎，有时可致扁桃体化脓，也就是扁桃体表面有较多的脓性分泌物，可引起咽部的疼痛、张口受限、发热等，可伴有颌下淋巴结肿大。
一、扁桃体发炎脖子肿大的治疗方法：
1、扁桃体是淋巴组织，所以在炎症期间会肿大。检查时可见扁桃体肿大，一般为Ⅱ~Ⅲ度，表面充血、肿胀，咽后淋巴滤泡增生。临床上常常用头孢类的抗生素进行消炎，如果患者咽部疼痛，异物感比较轻，可以考虑口服头孢类的抗生素。
2、如果患者伴有吞咽困难，甚至是发热，常常需要用头孢类的抗生素进行静滴。但是有时候即使是消炎之后，增生肥大的扁桃体也不容易回缩。如果扁桃体经常反复发炎，每年超过4~5次，可以考虑手术切除。
二、扁桃体发炎脖子肿大的注意事项：
1、扁桃体发炎从饮食上应该注意以清淡为主，多吃富含高蛋白、高热量、高维生素的流食、半流食或者软食，忌食辛辣刺激、油腻油炸食物，戒除烟酒，太甜、太咸的食物都尽量不要吃。
2、要多喝水，可以用金银花、菊花、胖大海之类的泡水喝，多吃绿色新鲜蔬菜和水果。
3、在扁桃体发炎治疗期间也应该保持一个良好的心态，注意休息，保证充足的睡眠。室内环境一定要经常通风换气，这样的情况下对扁桃体炎症的消退也有一定的帮助，避免到人群特别多的地方。