防止动脉硬化的食物有哪些

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动脉硬化是一种动脉发生的非炎症性变化,动脉硬化可以使动脉壁变厚,变硬,失去血管壁应有的弹性,动脉血管的管腔也会变得狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的一种血管疾病,也是中老年人死亡的主要原因之一。虽然动脉硬化比较普遍,但是也可以通过日常饮食预防动脉硬化病症的发生。

防止动脉硬化的食物有哪些?

1、玉米:玉米中含有比较丰富的维生素E和维生素A,这两种维生素有助于预防动脉粥硬化。玉米胚芽中还含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸进入机体之后会消耗体内的胆固醇,进而降低血液中胆固醇的含量,达到预防动脉硬化的目的。

2、海带:海带中含有大量的铁,硒,胡萝卜等营养物质,从而具有保护心脑血管的作用和功效。海带中含有牛磺酸,牛磺酸进入机体之后可以降低血压和血脂,可以有效预防动脉硬化。

3、香菇:香菇中含有烟酸,胆碱以及各种微量元素,这些物质对血管都有一定的保护作用。香菇中的这些营养物质进入机体之后能够增加血管的弹性,而且还能降低血管中的血脂,进而预防动脉硬化。

4、鱼:鱼含有许多优质蛋白,可以消耗机体内的胆固醇,而且还具有明目,排毒的功效,吃鱼对预防动脉硬化和心脑血管一般有一定的效果。


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