南瓜是日常生活中餐桌上常见的一种食物，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用。南瓜还能促进人体的新陈代谢，促进造血功能。
咳嗽时吃南瓜的影响
1、咳嗽、有痰的患者可以吃南瓜，南瓜临床上有益肺的作用。而且南瓜的营养丰富，南瓜中含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素b族、维生素c、钙、铁等，可以适当吃一些南瓜。
2、咳嗽期间是可以吃南瓜的，南瓜有一定的消炎作用，可以帮助缓解咳嗽的症状。如果是患的寒症感冒，是可以吃南瓜的，南瓜具有补中益气、消炎止痛的作用。
3、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
咳嗽时吃南瓜的注意事项
1、在吃南瓜时也要注意食材的新鲜，如果南瓜的表面散发出酒味或者是腐臭味，建议不要继续食用。吃南瓜的时候还要注意南瓜不要榨汁吃，会破坏他的营养。
2、南瓜含有丰富的营养，不管是在咳嗽期间还是非咳嗽期间，都可以多吃南瓜，尤其是小宝宝，可以将南瓜加在辅食中食用，更加的方便。