菠萝是一种含有大量维生素和氨基酸的水果，这种水果不光可以帮助人体减肥，还能给人体提供日常所需要的营养物质；当中含有16种天然矿物质，可以帮助促进消化，促进人体新陈代谢；但是要避免过量食用菠萝，禁止食用未经处理的生菠萝。
一、食用菠萝对人体有什么作用与功效
1、这是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分；对人体补充水分有较大的帮助，能够解渴的同时又有利尿的作用。
2、含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3、富含维生素，而且其中维生素B具有滋养肌肤的作用，而它的维生素C又对人体具有抗氧化作用，还能够增强人体免疫力。
二、食用菠萝要注意什么
1、过量食用可能会对人体的口腔黏膜造成一定程度的损害，同时应先用盐水浸泡一段时间再吃。
2、在夜间要尽量避免吃菠萝，由于菠萝中含有果糖量比较高，所以夜间吃菠萝可能会给人体肠胃带来负担，并且在夜间吃甜食对于牙齿也有影响。
3、如果发现腐烂后，不可再进行食用，否则可能出现食物中毒的症状发生。
4、不宜过多食用，特别是胃肠不好以及身体处于湿热状态下的人群不可多食。