若油溅到了眼睛里，且温度过高就会容易导致眼部损伤，这时要迅速用大量清水来冲洗眼睛，并配合局部的冷敷，才能起到降温的作用，减少灼伤的严重程度，再及时去当地附近的医院眼科就诊，让医生做进一步的检查，明确灼伤的严重程度后，再进一步采取专科性的治疗。切忌不要在被油溅入眼后，用手去进行局部的揉搓，这样只会加重眼部的损害。要根据医嘱进行局部抗炎、对症治疗。
油溅到眼睛里如何处理
1、及时用冷水进行清洗并将毛巾打湿进行冷敷，因为热油会对眼睛产生灼烫，冷敷就可以镇痛和快速降温。
2、在冷敷后可滴取眼药水来缓解。眼药水有镇静、缓解眼部的功效，滴眼药水在眼睛中可以帮助眼眶清洁眼睛。
3、及时去医院。热油烫伤角膜上皮会引起细胞脱落并坏死，短时间内眼睛会痛并流泪。要及时去医院找眼科医生用生理盐水冲洗眼睛，再配消炎眼液预防感染。
炒菜时怎样防止锅里溅油
1、一般为了防止溅油锅，就要保证锅里没有水再放入油，且一开始油不要放得太多。
2、放入少量的花椒，花椒是有效防止油沸溅的材料，放入花椒沸油就可以马上消下去。
3、待油烧热后，开小火将油凉一会，锅油就不会太热而溅出来。
4、有水的菜要把水沥干后再放入锅里。