枇杷膏，是将枇杷剥去外皮，去掉枇杷核，然后把枇杷果肉放入锅中，加入适量的冰糖，腌渍半个小时，直到腌出枇杷汁后，把腌制的枇杷上锅熬煮，用大火烧开后，调小火熬煮半个小时左右。期间要不断搅拌以防粘锅，直到果肉变成果泥状即可。枇杷膏，小孩子是可以食用的，但通常指三岁以上的小孩，三岁以下的孩子必须在医生的指导下食用，以免出现不良反应，对健康造成威胁。
枇杷膏的作用
1、枇杷膏具有美白润肤的作用。枇杷膏里含有大量的维生素，维生素可以起到润肤的作用，对润肤美白具有一定的效果。
2、枇杷膏具有促消化的作用，枇杷膏里含有有机酸和纤维，能够有效的刺激消化腺的分泌，帮助肠胃吸收消化。
3、枇杷膏具有止咳的作用。枇杷膏属中性，对风热所致的咳嗽，以及对肺虚等症状，具有良好的效果。
服用枇杷膏特别注意
1、枇杷膏含糖量较高，建议糖尿病者不要食用或者尽量少食用，以免引起血糖上升，不利于疾病的恢复。
2、服用其他中药期间，建议不要服用枇杷膏，以免与其他中药产生相克的，不但影响药性，还可能导致其他不良反应。
3、对琵琶过敏的人群，建议不要服用琵琶，以免出现过敏等不良反应。