冬瓜是一种常见的蔬菜，属于一年生草本植物，而且属于高钾低钠蔬菜，性寒。从中医的角度上来说，冬瓜属于寒性食物，富含多种氨基酸，纤维素还含有钾元素，基本上不含脂肪，具有比较好的利尿，清热，消肿的功效，一些热性体质的人比较适合吃冬瓜。
一、冬瓜为什么利尿？
1、冬瓜中含有大量的氨基酸，吃冬瓜可以解除机体内大量游离氨的毒害，因此具有很好的利尿消肿的功效。
2、冬瓜中含有钾元素，而且钠的含量比较低，大量钾进入机体之后可以帮助排出多余的钠，而且还可以促进排出多余的水分，进而具有利尿的功效。
3、冬瓜中基本上不含脂肪，其中粗纤维的含量比较丰富，粗纤维进入机体之后可以促进肠道蠕动，进而促进机体排出大量的废物和毒素。
二、冬瓜的功效和作用：
1、降脂减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，进入机体之后可以抑制机体将糖分转化为脂肪，进而防止脂肪堆积，而且冬瓜本身的热量比较低，因此可以有效减肥和瘦身。
2、美容养颜：冬瓜中含有油酸，它可以抑制体内黑色素沉淀，因此可以预防色斑的产生。经常吃冬瓜可以美白肌肤，淡化色斑，让肌肤变得更加光滑，细腻。
3、预防高血脂和高血压：冬瓜中膳食纤维的含量比较高，吸水膨胀之后可以产生饱腹感，进而阻止人体摄入大量的油脂，可以间接性的预防高血脂和高血压的发生，而且还可以预防血液中胆固醇的沉淀。