幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。 若检查结果呈阳性，证明被幽门螺杆菌感染。
吃什么杀幽门螺旋杆菌
单纯从饮食上是无法杀死幽门螺杆菌，想要杀死幽门螺旋杆菌，可以使用抗生素药物。幽门螺旋杆菌会在胃部幽门部位寄生，诱发各种胃部疾病的出现。对于幽门螺旋杆菌感染的患者，应及时进行治疗，但是在治疗上应避免使用饮食的方法，食物对于幽门螺旋杆菌是没有杀灭的作用，最直接的方法就是使用药物进行治疗。
幽门螺旋杆菌注意事项
1、忌烟酒、生冷、辛辣、刺激性食物。部分甜食，如蛋糕、面包可刺激患者胃酸分泌，导致上腹不适，应避免食用。油炸食品、油腻食品可导致患者出现上腹饱胀、反酸等症状，亦应避免食用。
2、患有幽门螺旋杆菌的患者在饮食上应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。还要多吃富含维生素A、B、C的食物。
3、在吃稀饭、牛奶等食物时还可以加入水苏糖配合治疗，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境。