菠萝酵素，又叫菠萝蛋白酶，是一种从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经过精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶，其外观为浅灰色粉末状。便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少。菠萝酵素没有治疗便秘的作用，菠萝酵素只是消化具有一定的作用。
服用菠萝酵素特别注意
1、菠萝酵素建议不要空腹服用，菠萝酵素对肠胃具有一定的刺激作用，空腹服用会对肠胃造成一定的负担，不利于进食以及肠胃健康。
2、服用菠萝酵素后，出现皮肤起红疹、瘙痒或者腹泻等现象的，要立刻停止服用，并前往医院进行诊治。
3、对于有口腔疾病的患者，建议不要服用菠萝酵素，菠萝酵素属酸性酵素，以及含有菠萝蛋白酶，对口腔具有强烈的刺激作用，服用过程中，会有刺痛感，不利于口腔疾病的恢复。
便秘患者特别注意
1、便秘患者在饮食上，热量高、油腻、过咸、刺激的食物不建议食用，多摄入蔬果类的食物，有助于排便。
2、便秘患者每天要摄入充足的水，有助于身体的新城代谢和排便。