胰腺质地柔软，呈灰红色，其是人体腹部深处的一个器官，且相关病症主要属消化内科。胰腺分为内分泌腺和外分泌腺两部分，其中内分泌腺由胰岛细胞组成，而外分泌主要成分是胰液，且作用主要包括消化糖、脂肪和蛋白质等。胰腺主要的临床病症可表现为胰腺炎、胰腺癌或胰腺肿瘤，造成相关病症的原因一般为酗酒、创伤、胆道疾病等，且胰腺病症忌胡吃海喝，因其容易导致消化系统紊乱。
胰腺病症的致病原因
1、胰管阻塞，胰管狭窄、结石、蛔虫以及肿瘤等均可引起胰管阻塞和胰管内压升高，且胰腺先天性的发育异常也会引起胰管内高压。
2、酗酒，当饮酒过量时会导致胰液分泌过多时，酒精在胰腺作用下氧化为大量的活性氧，会引发或加重胰腺的相关病症。
3、胆道疾病，胆石症及胆道感染为主要的病因，胆管内炎症或胆结石，尤其是微小胆结石极易导致急性胰腺得病症。
4、此外，腹腔手术、腹部钝挫伤等也可能会一定程度上引起急性胰腺病症。
胰腺病症的预防措施
1、在饮食方面，应不饮酒或少饮酒，尤其不要饮用高浓度的白酒，不可暴食，特别是不应一次性进食大量高蛋白质、高脂肪的食物。
2、对于肠道或胆道有蛔虫者，应当在医师的建议下尽早进行驱虫治疗，而对于胆囊、胆管有炎症者，也应进行足量、及时的抗炎利胆治疗。