柠檬泡水有助于降低血尿酸，因为喝柠檬水后经过一系列的代谢，会产生碱性物质，可以碱化尿液，促进尿酸的溶解在尿液中，从而帮助尿酸是从体内排出，在这功效而言可以帮助降低血尿酸，但治疗高尿酸血症只需柠檬水是不可行的，患者需要调整自身的生活方式，如坚持低嘌呤饮食、多喝水等，这些生活方式的调整可以帮助降低血尿酸，若血尿酸仍不能恢复正常，而且有其他代谢综合征，如高血压和高脂血症，建议患者使用降尿酸药物，以减少血液中的尿酸水平，防止严重并发症。
尿酸高在饮食上需要注意什么
1、尿酸高的患者要注意要改善不良的生活方式和饮食习惯，要避免过度疲劳，恰当的有氧运动，为了避免关节过度活动，不能进行激烈的运动，可以选择游泳、太极拳、乒乓球等有氧运动来减轻体重。
2、要多饮水，促进尿酸的排泄,一定要控制饮食，控制膳食的总热量，要减少高热量和高脂肪食物的摄入，也要避免大量进食含高嘌呤的食物。
3、严格戒酒，多吃碱性食物或饮料，接受合理的药物可以抑制尿酸的排出，降低血液中的尿酸水平，积极预防高血压、糖尿病，高脂血症和动脉粥样硬化并发症。
4、减少嘌呤的摄入量，并减少在体内的嘌呤核苷酸氧化与分解，以减少嘌呤食物的摄入量的饮食，尤其是高档嘌呤食物。
5、动物的脂肪和动物的蛋白质中含有的蛋白质，是其他食品不能替代的，忌吃海鲜、动物内脏、涮锅等食物。