空腹是指未进食任何含热量的食物，最少8小时以上的一种状态。空腹血糖就是在该状态下测量出来的血糖值，也就是早晨起床后的空腹状态下，通过抽血所测的血糖值。一般于抽血前一晚的十点以后，就不能再进食任何食物了，这时测出的空腹血糖才比较准确。若是血糖偏高，则可通过饮食控制，最好是低糖饮食，加强锻炼，可以改善空腹血糖，使血糖恢复正常水平。
空腹血糖7.1怎么办
1、若是检测空腹血糖值7.1.并伴有多饮、多尿，而且身形突然消瘦、疲惫乏力等一系列症状时，则考虑为糖耐量受损，一般就是糖尿病的早期症状，建议到正规医院进一步做相关检查，以明确病情，并根据实际情况进行针对性的治疗。
2、平时应合理安排三餐，可以有效降低和稳定血糖水平。应做到少吃或者是不吃高糖、高脂肪以及含有太多碳水化合物的食物。
3、注意不可抽烟、喝酒、喝咖啡，应以低糖、高纤维的食物为主要饮食。
空腹血糖7.1正常吗
1、一般情况下，血糖正常值是指空腹状态下3.9~6.1，若是餐后2小时空腹血糖7.1，稍微偏高，属于不正常的血糖。
2、正常人的空腹血糖值不能高于6.2，若是空腹血糖达到7.1，就说明已经达到了糖尿病的判断标准，建议及时到正规医院的分泌专科进行就诊，及时服用降糖药进行血糖的控制。