众所周知，水是生命之源，补充足够的水分能够维持身体正常的循环和代谢，否则长时间缺乏水分提供，除了口干舌燥之外，体内的代谢产物无法第一时间排泄出来，有可能会带来负面影响。部分人血液粘稠度增加，肾脏发生病变都跟缺乏水分提供有关。
因此，每天应该保证充足的饮水量，这样才能够维持身体健康状态。很多人在煮水的时候会利用电热水壶，那么，长期饮用电热水壶烧开的水，是好事还是坏事呢？
现在基本上每家每户都有电热水壶，电热水壶在烧水的时候速度非常快，如果想要喝热水，一般几分钟就可以喝到。虽然热水壶方便快捷，但是有很多人都认为长期饮用电热水壶烧开的水对健康不利。其实，这需要根据具体情况进行判断，如果选择的是正规符合标准的电热水壶，在烧开水的过程中并不会产生有害物质，饮用这些电热水壶烧开的水并不会带来负面影响。
但是有部分人选择的是劣质的电热水壶，这些电热水壶除了存在用电的安全隐患之外，由于生产的材料不符合标准，有可能会导致电热水壶质量不过关，产生有害物质则会影响身体健康。
饮水需要注意什么？
1、温度控制好
平时在喝水的时候需要注意多方面的问题，特别是控制好水温十分重要。很多人在用电热水壶烧开水饮用时不注意温度，一般刚烧开的水应该放温之后才能饮用，等到温度适宜的时候饮用不会感觉到烫嘴。有很多人总是饮用这些温度非常高的热水，有可能会对食管黏膜、口腔黏膜等造成损伤，这样发生疾病的概率会增加。
因此，平时在饮水的时候需要注意水温这方面的问题，一般饮用温开水36-40度即可，不要总是喝滚烫的热水，以免对身体健康造成影响。
2、不要一次性过量喝水
平时在喝水的过程中控制好量也是关键，虽然水分补给充足是促进健康的有效方法，但是并非说饮水量越多越好。很多人就陷入了误区，长时间大量饮水容易增加身体排泄水分的负担，这样出现细胞水中毒的可能性也是比较高的。
因此想要保养好身体，保持健康状态，需要树立正确的观念，饮水的时候控制好量即可，这样才能够保持身体健康，防止一次性饮水过多带来负面影响。
由此可见，用电热水壶烧开水饮用对人体健康是否会产生影响，应该根据电热水壶的质量来决定，如果选择的是正规符合标准的电热水壶，不会对人体健康造成影响，如果选择了劣质的电热水壶，可能在烧开水的过程中会释放出有害物质，这样饮水之后可能会对人体健康造成影响。