一般对于老年人来说，清淡合理的饮食才能保持身体健康状态。而很多老年人平时有吃肥肉的行为，日常建议老年人需要少吃这些油腻的食物，否则可能会增加消化负担，或者出现肥胖的情况影响健康，但这些有吃肥肉的老年人一样有些长寿的特征，这让很多人无法理解。那么，吃肥肉的老年人也长寿，是怎么一回事呢？
吃肥肉的老年人也长寿，是怎么一回事呢？
虽然老年人应该减少脂肪物质的摄入，避免经常吃油腻的高脂肪食物，但是并非老年人一点肥肉都不能进食，一般控制好量不会对健康造成影响，反而可以补充营养物质。因为肥肉重要组成就是脂肪和蛋白质，而脂肪以及蛋白质都是人体需要的营养物质，如果长时间没有脂肪摄入，对健康也不利，尤其是消瘦人群。
因此，老年人如果适当进食肥肉获取营养物质，并不会对健康造成影响，甚至出现疾病而缩短寿命。
事实上，这么吃才对身体好
事实上老年人在吃肥肉的时候需要掌握正确的方法，这样就不会对健康造成影响。在吃肥肉的时候首要的就是控制好量，不要经常进食或者一次性吃太多。在吃肥肉的时候还可以搭配其它的食物，例如清淡的蔬菜，水果等和肥肉一同进食，既可以解油腻，又荤素搭配合理，不容易出现肥胖的情况。
因此，在促进身体健康的过程中，老年人吃肥肉需要掌握正确的方法，适当食用即可。
老年人吃肥肉还要注意什么？
老年人吃肥肉的时候还要注意挑选适合的，一般以进食白肉为主，适量的红肉以及内脏，不容易摄入过多的嘌呤物质导致尿酸水平升高。另外，尽量吃肥肉的时候避开不正确的烹饪方式，例如腌制、烧烤、烟熏的肥肉有可能会带来负面影响，经常进食除了肥胖外，还可能影响肠胃功能。因此，老年人吃肥肉需要掌握正确方法，避开这些错误行为。
综上所述，吃肥肉得老年人一样身体健康，保持长寿状态，主要是吃肥肉的时候有掌握合理的方法，这样身体就不会受到影响。除此之外，想要进食肥肉获取营养物质的老年人，吃完这些高脂肪食物还需适当运动，通过运动的方式来消耗热量，促进身体健康，这样才可以更加长寿了，否则长时间错误饮食有可能增加身体负担。