肠胃炎一般来讲在病程的一个星期左右的时间，即可恢复正常饮食。但是这不是固定的时间，需要根据患者的病情恢复情况做判断。对于临床上急性肠胃炎患者，如果没有出现较为严重的消化道出血或者脱出现象，即可在六个小时之后进食，但是不要吃油腻食物，多以清淡食物和粥类为主，例如大米粥和小米粥等。如果患者在进食之后没有不良反应，可以选择逐步增加食物种类和数量，逐渐到正常饮食。
一、肠胃炎的症状
1、肠胃炎在临床上面被分为急性和慢性，一般急性肠胃炎的持续时间不超过两周，患病时间比较突然，而慢性肠胃炎可能持续的时间超过两周，部分会反复发作。急性肠胃炎主要的诱因就是着凉或者不良的饮食造成的。
2、在患上肠胃炎之后，主要表现为腹泻、腹痛的症状，患者切记在患病期间不要私自使用抗生类的药物，避免消化道受到损害。
二、肠胃炎怎么引起的
1、肠胃炎的最基本致病因素就是进食了不干净的食物，或者吃了较为生冷的食物。初期病人会表现出绞痛然后伴随着发热，甚至出现了呕吐、恶心的现象。期间应该进行系统全面的治疗，严防病症的再一次加深。
2、急性肠胃炎的患者在致病期间要禁止饮水，做好静脉抗感染处理，补充体液。同时也要补充必须的葡萄糖和盐水，治疗期间可以适当的选择做一些腹部按摩和热敷，这样能加快治疗的进程。