痛风是比较常见的疾病，特别是出现了嘌呤物质代谢紊乱的情况。获取过多的高嘌呤食物，有可能会因为体内尿酸水平升高明显，导致痛风出现。因此，平时应该注意饮食科学合理，减少嘌呤物质摄入量，才能避免痛风的出现对人体健康造成影响。
哪些食物少吃可以防止尿酸升高，出现痛风这种疾病呢？
1、火锅
平时最好少吃火锅，很多人都喜欢吃火锅，特别是麻辣的火锅大量进食。但是火锅浓缩了食物中的各种营养物质，特别是火锅的汤水含有的嘌呤物质是比较多的。经常大量吃火锅，十分容易出现尿酸过高的情况，久而久之痛风可能会形。因此在远离尿酸的过程中，应该注意饮食科学合理，少吃火锅这种食物。
2、啤酒
大量喝啤酒的人也比较容易出现痛风。因为部分酒精饮品含有嘌呤物质，特别是常见的啤酒就十分容易导致尿酸水平升高。如果经常有大量喝啤酒的行为，有可能会导致健康受影响。因此，平时应该保持良好的生活习惯，不要经常喝啤酒，其他的酒精饮品也不要经常饮用。这样才能防止酒精物质带来身体伤害，或者出现尿酸高引发痛风这种现象。
3、海鲜
海鲜虽然美味，但是不宜大量进食。现在很多人都有爱吃海鲜的习惯，特别是靠海的地方都是经常吃海鲜。但是海鲜产品含有的嘌呤物质非常多，大量进食海鲜有可能就会出现尿酸水平升高情况，这样痛风可能会找上门来。因此在预防高尿酸过程中还需少吃海鲜，这样才能避免尿酸浓度升高。
4、豆类食物
如果想要远离痛风，平时应该少吃豆类食物。很多豆类食物都含有较多嘌呤物质，经常大量进食，常见的现象就是尿酸浓度升高。如果尿酸水平过高了，有可能就会引发痛风。因此，在饮食过程中是应该先了解食物的性质，判断哪些食物容易升高尿酸，尽快远离，这样才能防止尿酸浓度升高影响健康。因此，在预防痛风过程中豆类食物也要少吃。
5、动物内脏
动物的内脏含有的胆固醇比较多，而且含有较多脂肪物质，长时间进食对人体也会造成影响。动物的内脏含有的嘌呤物质也比较多，还可能有一些残留的毒素、重金属，因此平时最好不要大量进食动物内脏。否则有可能摄入对人体健康不利的物质而影响健康。预防痛风过程中动物内脏也尽量少吃。