到了40岁之后注意肝脏的养护十分重要，因为肝脏是人体十分重要的器官，保持肝脏功能正常能够维持身体毒素排泄顺利的状态，而且胆汁也会顺利分泌进行食物的消化，全身的血液循环可以维持，因此，平时在饮食过程中方法需要合理，通过补充人体需要的营养来促进肝脏健康。那么，想要肝脏保持功能正常，哪些食物可以多吃呢？
1、鸡蛋
为了维持肝脏健康状态，平时可适当进食鸡蛋。鸡蛋是营养全面的食物，通过进食鸡蛋能够补充里面的丰富蛋白质，蛋白质是人类生命活动的物质基础，获取这种物质对肝脏功能提高有利，还可以增强免疫功能，在养护肝脏这方面效果明显。因此在促进肝脏健康的过程中可以通过进食鸡蛋的方式调节身体，营养获取，让充足身体才会保持健康状态。
2、桑葚
想要促进肝脏健康，在饮食过程中可以适当进食桑葚，桑葚作为营养价值比较高的水果，里面含有较多的抗氧化物质，特别是维生素C，花青素含量丰富，这些营养物质提供充足对人的肝脏有保护作用，可以发挥良好的抗氧化效果，防止肝脏衰老速度加快，这是在保养肝脏过程中适合摄入的食物。
3、西红柿
为了保持肝脏健康，可以在饮食过程中适当进食西红柿。西红柿作为比较清淡且健康的食物，里面含有人体需要的番茄红素，具备良好的可以发功效，而且能够延缓机体衰老。另外，西红柿含有较丰富的维生素可以提供，在提高抵抗力这方面效果明显。因此，适当进食西红柿调节身体，发挥良好的养生效果，营养物质提供肝脏才可以维持健康状态。
4、苹果
苹果是很多人都喜爱的水果，通过进食苹果这种方式也能够发挥良好的调养效果，里面的膳食纤维含量丰富，通过获取足够的膳食纤维能够促进肠道蠕动，加速粪便的排泄，粪便及时排泄时身体排泄毒素的负担会减轻，更有利于肝脏的健康保养，否则肝脏排泄毒素负担加重，对肝脏健康不利。因此想要促进肝脏健康，可以适当吃苹果。
5、西兰花
养护肝脏的过程中可以适当进食西兰花，西兰花也是营养价值比较高的蔬菜，里面含有人体需要的矿物质，微量元素，还有抗癌物质晒元素，通过获取这种物质对人体肝脏功能增强有利。因为肝脏是人体重要的器官，能够排泄出体内的毒素，而这些营养物质及时提供对肝脏功能增强有利，才能防止肝脏细胞功能受损影响身体健康。因此在适应的情况下不妨适当进食西兰花调节身体。