患者低血糖症状是交感神经会过度兴奋，平时会有出汗现象、饥饿感甚至是心慌等症状，少数患者会发生脑功能障碍症，早期表现是语言表达迟钝，行为很怪异，严重后患者会发生昏迷。低血糖产生的病因是胰岛素分泌太多，比如患者本身就有免疫性低血糖症或服用了某些药物。还有一些重症疾病也会导致这种情况发生，如心力衰竭、肝衰竭、缺乏高血糖素生长激素等。
低血糖饮食需要注意些什么
1、增加高纤维饮食，有助于稳定患者的血糖浓度，在血糖下降时，需要将纤维和蛋白质食物合用。
2、少吃多餐，低血糖患者每天可以吃6~8次，睡前吃少量的零食及点心也会对血糖恢复有帮助。平时要注意交替食物种类，不要经常只吃某类食物，因为过敏症一般和低血糖症有关。
3、均衡饮食，每天的饮食中最少要包含50~60%的碳水化合物，如蔬菜、糙米、魔芋、核果、瘦肉、鱼、酸乳等。
低血糖可以献血吗
1、患者如果有低血糖症，不建议去献血。
2、低血糖患者血液中的糖分很偏低，如果献血容易导致血容量下降，血液中的糖分会进一步减少。进而引起四肢无力、晕厥等情况。
3、患者平时发生眩晕时，可以通过口服葡萄糖，或喝一些含糖的饮料来进行缓解。