高血糖是指静脉空腹血糖超过7.0毫摩尔每升，餐后两个小时血糖超过11.1毫摩尔每升。降血糖可以通过饮食控制，饮食上避免吃糖分高的食物，多吃粗粮饮食以及绿叶蔬菜，适当地进行运动，有利于控制血糖。若通过饮食及运动不能将血糖控制在理想范围内，可以在医生指导下使用降糖药物。
降糖的方法有哪些：
1、运动降血糖。运动可以促进能量代谢，有助于降糖，运动须遵循持之以恒、量力而行、循序渐进的原则。常见的运动方式有散步、太极拳、登山，根据自身情况可以适当增强运动强度，比如跑步、打篮球等体育活动。
2、可以通过针灸、推拿、按摩等疗法，促进新陈代谢，加速血液循环，达到降低血糖的效果。
3、严格控制饮食，减少糖分的摄入，而达到降糖的目的。
血糖高的原因:
1、缺乏胰岛素。胰岛素是胰岛分泌的一种可以降低血糖的激素，胰岛素的缺乏，会造成血糖出现偏高的现象。
2、血糖排泄出现障碍，肾小管对血糖吸收增加，减少血糖的排泄，引起血糖升高。
3、大量摄入含有碳水化合物的饮料，含有淀粉类的食物及含有糖类高的食物也会引起血糖升高。
4、遗传基因。糖尿病是一种遗传性疾病，糖尿病家族史的患者比没有家族史患者的发病率高出3~40倍。