胆固醇和甘油三酯都来源于肝脏，是人体不可缺少的组成成分，但体内长期胆固醇和甘油三酯过高，则会严重危害人体健康，是造成糖尿病、心脑血管疾病的主要原因之一。在日常生活中，可通过调整饮食和作息、戒烟戒酒和加强运动锻炼等方法来降低体内胆固醇、甘油三酯的含量。较为严重者应尽快就医，积极配合医生治疗。
降胆固醇和甘油三酯的方法：
1、抽烟喝酒会使血液中的血脂升高，从而增加甘油三酯和胆固醇在体内的含量。因此，要做到戒烟戒酒。
2、规律作息，饮食方面要清淡，低盐低脂，不能吃油炸类或烧烤类的食物，避免摄入过多油脂。可常吃豆类、鱼类以及富含膳食纤维蔬菜和水果，这些食物都具有调节血脂的作用，有利于降低胆固醇。
3、还要注意少食多餐，主食应以燕麦、荞麦和玉米等这类五谷杂粮为主。同时，可以多食用青椒、绿豆芽和苦瓜等富含丰富维生素C的食物，有利于清理体内血脂，并且促进胆固醇的分解，从而降低胆固醇的含量。
4、肥胖人群体内的甘油三酯常常高于正常人，要注意控制体重，平时多进行运动锻炼，促进新陈代谢，消耗多余热量。
5、如果患者胆固醇和甘油三酯严重超标，则应该加以重视，及时去医院就诊。
胆固醇和甘油三酯过高会怎样：
1、胆固醇甘油三酯过高不利于人体健康，会引起冠心病和动脉硬化。
2、还可能会引起急性胰腺炎、心梗和脑梗等疾病。
3、可能会导致糖尿病和相关心脑血管疾病的发生。