脑出血是严重危害人体健康的一种疾病，这种疾病具有较高的致残率，大多数的患者在积极地治疗之后，病情会有所缓解，但也会留下或多或少的后遗症。脑出血的患者在饮食上要多加注意，可以吃的流食有小米粥、南瓜粥等粗粮粥，这些粗粮粥不仅有利于患者进食，而且也不容易引起旧病复发。
脑出血患者可以吃的流食有哪些：
1、患者患病初期的流食，要注意选择容易消化的食物，比如小米粥、黑米粥、燕麦粥等等，这些粥可以作为主，粗粮含脂肪量很少，适合患者食用。
2、建议患者在保证饮食健康的同时，选择适合病情的蔬菜、水果，或者豆制品等，榨成汁来喝，蔬菜水果可以有效的补充维生素，有利于脑部吸收营养。
3、患者在病情恢复期，也要多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋羹、豆浆、牛奶等，这些食物中含有非常丰富的蛋白质，可以促进脑部供血流畅。
脑出血患者的日常护理需要注意什么：
1、部分脑出血患者在手术之后，会保持一段时间的昏迷状态，在清醒之后，建议将患者的床头太高一点，利于脑部静脉回流。
2、建议患者定期做好血压的测量，及时掌握自身的身体状况，必要时做全身的体检，避免旧病复发，也可以排除其他疾病存在的隐患。
3、患者所服用的药物要注意健康指数达标，服用药物的种类要在专业医生的建议下购买，切不可随意停药，要按时定量服用。