苦姑娘别名苦姑娘、灯笼草、挂金灯酸浆,其果实可生吃,也可制成绿色食品饮料。苦姑娘多是野生资源。由于其环境适应性强,人工栽培历史悠久,在东北黑地区野生以及种植较广泛。苦姑娘皮可以泡水喝，苦姑娘皮有助于清热解毒、利咽、化痰、利尿、消肿。因咽痛声音嘶哑,痰热咳嗽,小便不利的患者可食用苦姑娘。
喝苦姑娘水有哪些好处
1、清热解毒
苦姑娘性寒，日常泡水喝，可清热解毒、消炎杀菌，能够有效减少口舌生疮以及咽喉肿痛等多种疾病的发生。患者出现肺热咳嗽也可以和苦姑娘水进行调理，适当饮用苦姑娘水能够使症状尽快好转。
2、利尿消肿
苦姑娘泡水喝还可以利尿消肿，苦姑娘水可以加快人体内多余水分的代谢，有效预防身体浮肿以及小便不利的症状。
3、收敛止血
苦姑娘水还具有收敛止血的作用，喝喝苦姑娘水可以减少吐血、便血等不良症状的产生，患者遇到外伤出血时，可以用苦姑娘泡的水涂抹患处，可起到一定的止血作用。
3、预防高血脂
苦姑娘泡水喝能预防高血脂，苦姑娘中含有的果酸可以抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，还可以净化血液，加快血液中胆醇的分解和代谢，能够有效的稀释血液，同时也能软化血管，可以有效预防高血脂和高血压发生。另外，三高人群，喝苦姑娘水对维持病情稳定也有一定的好处。
喝苦姑娘水注意事项
1、由于苦姑娘是一种性质寒凉的中药材，日常脾胃虚寒的人群则不适合用苦姑娘泡水喝。
2、使用苦姑娘泡水喝时注意不能过量，否则会加重脾胃的负担，容易导致腹泻。