亚麻酸的副作用

亚麻酸简称LNA，以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。亚麻酸只能通过体外摄入，但过度摄入亚麻酸，会引起强烈的副作用。

亚麻酸的副作用

1、出血不止：亚麻酸的一种代谢产物EPA具有显著地抗凝血作用，造成出血不止。因此对血小板少或凝血机制有问题的、有出血倾向的人、血友病人应谨慎服用或在医生指导下合理摄入。

2、头晕：由于亚麻酸导致的血液粘稠度下降，引起的血流速加快的情况。出现这种现象可以适当的休息，很快的就能够改善。

3、对胎儿有影响：造成胎儿的发育迟缓，体重比较轻，智力比较低下，怀孕早期有不适症状表现等。

注意事项

1、孕妇缺少DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。

2、α~亚麻酸是不可以在人体内合成的，食用油是比较好的添加方式。

3、a~亚麻酸是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，不能经受高温。因此，有些不饱和脂肪酸一旦被加热超过45度，其中的营养成分就会被破坏掉，温度越高，破坏就越严重，要注意合理加工。

4、家中富含α—亚麻酸的食用油应该避光、密封保存，使用时尽量避免高温煎炸，同时在油中加入适量的维生素E作保护作用。