在骨折发生比较严重的情况下，比如：粉碎性骨折，一般在治疗时需要进行钢板内固定，如果进行了钢板内固定，则需要在骨头长好后进行钢板取出的手术。取钢板的手术也是一个相对复杂的手术，因为钢板在体内的存在时间较长，所以必须进行切开后，才能将钢板取出。
一、取钢板手术后宜吃什么1、取钢板的手术也是一个相对复杂的手术，因为钢板在体内的存在时间较长，一般从原伤口处切口进去，过程需要逐个松开螺钉，最后才可拿出钢板，并且过程中需要注意不能伤害到其他组织。
2、术后的饮食应该从清淡的食物开始，逐渐带咸味，一开始从只能吃软食再逐渐过渡到正常人食物，最开始还应该吃容易消化的清淡食物如浓稠米汤，或者是藕粉，喝一些鲜榨的果汁，以及一些去油的鸡汤，肉汤等。
3、取钢板手术一天后可以吃清稀饭，蔬菜面条或蒸蛋花，在第二天到第四天后逐渐增加到软的干饭，肉汤及鱼汤和少量瘦肉，鱼肉以及植物油炒蔬菜。
二、取钢板手术后注意事项
1、取钢板手术后一定要少吃糖类和容易产气的食物如豆类，水果和蔬菜不必特别限制，油荤食物以吃入后感到舒适，不腹胀，不腹泻即可。
2、取钢板手术后大约在第一周以及第二周后便可恢复正常人主食,但是肥肉一定不要吃