蝴蝶豆花也被称为蓝蝴蝶，含有非常丰富的维生素A，C和E，有助于增强人体免疫力，促进皮肤弹性和胶原蛋白。蝴蝶豆花富含维生素，能有效促进皮肤弹性，美容养颜效果。如果患者近期在服用抗凝血药物，则不适合应用蝶豆花，由于蝴蝶豆花的花青素含量是普通植物的十倍，花青素这种成分对血小板凝聚有很强的抑制作用。
蝶豆花的功效价值
1、蝶豆花中含有的维生素和天然的青素，能提高大脑的活力，防止胃痛，从压力中恢复，镇静，缓和情绪等，发挥天然的健康效果。豆子的种子和根用于治疗眼病和便秘等，也用于驱虫剂和泻药等。
2、蝴蝶豆花和柠檬可以配制成蝴蝶豆花茶饮料，起到健康的心血管作用，是一种健康的佳品饮料。 对胃肠障碍患者的治疗有效，对消化不良的治疗也有效。
蝶豆花的禁忌
1、蝶豆花是活血的物品，怀孕的妇女也不建议吃，还有影响腹中胎儿的发育的可能性。刚刚做完手术的人不能吃蝶豆花，不利于伤口的恢复。
2、月经期间的女性不建议食用蝶豆花，很可能会导致患者出现出血的症状。正常的人也不可以多吃蝶豆花，适量吃一些就好，食用过多会不利于消化，过多食用对身体还会有影响。