蜂蜜也被称为白蜜、食蜜、百花精以及蜂糖等等，是由蜜蜂酿造而成的天然甜味物质，带有青香浓郁的气味，味道甘甜可口。蜂蜜中含有多种营养物质，是糖的过饱和溶液，在低温时可以产生结晶。在酿造蜂蜜的过程中，蜜蜂首先将植物花朵中的花蜜存入自己的胃中，然后在体内转化为蜂蜜储存于巢穴内。
感冒咳嗽可以喝蜂蜜水吗
感冒咳嗽是一种十分常见的临床症状，二者往往伴随发生，对患者的正常生活和工作造成一定的影响。大多情况下，感冒主要由受凉或病原体侵入而引起，患者常常出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、发热、鼻塞等一系列不适症状。在患病期间，感冒咳嗽者应该尽量增加饮水量，从而湿润咽喉缓解相应的不适症状。而蜂蜜水是由蜂蜜与温水搅拌而成的饮料，含有葡萄糖、果糖、蛋白质、碳水化合物、钠等多种营养物质，不但可以起到润肠通便的功效，还可以缓解咽喉疼痛的症状。通常情况下，感冒咳嗽者可以适量饮用蜂蜜水，一般不会对病情造成严重的影响。
喝蜂蜜水的注意事项
1、蜂蜜水应该在温开水中冲兑，如果使用温度较高的水可能会导致口感变酸，破坏蜂蜜中的营养成分。
2、婴幼儿群体的肠胃功能尚未发育完全，不宜饮用蜂蜜水，以免引发不适反应。
3、蜂蜜水应该及时饮用，而放置过久的不宜再饮用。