肺炎是指患者的肺泡、肺间质以及其它部位的炎症反应，它的诱发因素包括理化因素、免疫损伤、过敏及药物。临床上常见患者由于细菌所致肺炎，属于感染性疾病之一。患者出现肺炎时应及时治疗，否则严重者容易危及生命。
肺炎的症状
肺炎通常起病急，其患者主要的临床表现为畏寒、体温升高，有短期的上呼吸道感染病史或身体疲乏、着凉等因素，之后出现咳嗽、咳痰，痰液呈脓性痰或痰中带血，部分患者有胸痛表现。肺炎链球菌肺炎患者的体温会在数小时内达到39℃~40℃，波动范围较小，持续几天甚至几周，同时伴随肌肉酸痛，铁锈样痰是其典型症状。当患者出现面色苍白、尿量减少，甚至出现意识障碍时，提示有休克的风险，应及时治疗。
肺炎的饮食原则
1、根据该病患者免疫力低下的情况，可以食用蛋白质、维生素含量丰富的食物，例如瘦肉，鱼肉，鸡蛋和牛奶。
2、饮食注意营养搭配，少食多餐，不能暴饮暴食。
3、禁食辛辣刺激油腻之物，例如辣椒，否则容易刺激消化道和呼吸道。
4、遵医嘱进行药物治疗，因为肺炎的治疗疗程一般需要一到两周的时间，治疗后应及时复查，观察病灶的情况。